吉田包装店

Q&A | 岐阜県可児市にある竹皮、竹の皮の販売、買取を行う「吉田包装店」

Q&A

Q&A

注文するにあたって、1kgあたり何枚ぐらい入っているのか教えていただけますか?また、どのようなサイズがありますか?
数年にわたって調べたものですが、
毎年、自然環境や気候によって1枚の重さや、二等品の割合によっても違ってきますので、
目安とお考え下さい。

また、長さと幅によるシェアについても参考になると思います。

*サイズ別 1kgあたりの枚数 〇の数字

*サイズ別幅のシェア 折れ線グラフ 
目盛りは0%、5%、10%、15%
例えば4大号の28cm幅の場合は4大号すべての内約15%を占めている。

*収集した年による長さの構成比率を比較 帯グラフ 単位は%
 2010年ころと2018年
 どちらもほぼ同じ場所ですが総量には違いがあります。
 これらからわかる事は、3大号4大号が増加、温暖化の影響とみられる。
 ここ最近取れた一番長い竹皮は81.6cmでした。5大号になります。
 ついでに30年前には2大号までで、3大号がちらほらあるくらいでした。

硬くて割れそうですが、大丈夫でしょうか?
しぼった濡れフキンで拭いたり、
竹皮全体に水でスプレーを使用してみてください。
イベントなどで人数分の竹皮を使用したいのですが、少量でも注文できますか?
1kg未満でもご希望枚数に対応いたします。
ただし、多少の単価アップと別途運賃になります。
ご相談下さい。
再利用できますか?
水で洗い、室内で干して乾かせば再利用できます。
どのような竹なら買取してもらえますか。
竹は真竹 に限ります。
竹皮の優れているところは?
竹の皮には殺菌力があり、食品の保水性も抜群です。保存に優れ(腐りにくい)、乾燥しにくく(蒸れない)、変色しにくいた め、食品(おにぎり、お肉、お寿司)などの長時間保存には最適です。また、竹皮の表面は石畳のような特殊な蝋質なので通気性、撥水性が高く、魚やちまき等 の蒸し料理などの容器としてもご利用いただけます。小豆などを煮る時なども、竹皮の一欠けらを入れておくと短時間で煮え、煮魚を料理する時、鍋の底に敷いて煮ると煮崩れが少ないと言われています。
中華ちまきを作りたいのですがどのサイズを選べばいいですか?
お客様ごとにひとつの大きさが違うので、このサイズと言い切れません。
一度、包装紙などで試しに包んでみた方が間違いないかと思います。
もちろんご相談には応じさせていただきます。
竹皮を長期間保存しておいても、悪くならないのでしょうか?
保存状態にもよりますが、数年間ほとんど変わらなくご使用できます。過度の乾燥・湿度には充分注意し保存してください。
竹皮が固く曲げると割れそうな時は?
乾燥しすぎているので水に浸けてしまうと、後に水分が残ったらカビてしまうことも考えられます。
そこで竹皮全体に水をスプレーし、布巾などで包んでしばらくおくと、幾らか水分を含んで柔らかくなり取扱いやすくなると思います。
竹皮を電子レンジで加熱したり、冷凍したりできますか?
もちろん電子レンジで加熱、冷蔵庫で冷凍、解凍もできます。
竹皮を注文するにあたり、大きさや形などこちらの要望に応えていただけますか?
地球温暖化のせいか、短くて細い竹皮が少なくなっています。
中国産については、「型抜き」として一定の大きさにカットしたものをご用意しております。
別注品になる場合もありますので、お気軽にご相談ください。